這天因為邱先生突然想吃日式料理~新鮮的生魚片(流口水)
想到這間內湖很有名氣的金泰日式料理，前陣子剛好發現在八德路上(林東芳牛肉麵旁)新開了一間
於是就近來到八德路這間吃~
我是第一次吃，邱先生是第二次
因為生魚片對於我其實沒有很大的誘因，再加上真的要吃我也只敢吃鮭魚系列><
個人覺得價位很跳，蓋飯、定食系列最便宜250元，最貴700元><
我就乖乖的選了生魚片蓋飯 NT.250元，上面會有鮭魚、鮪魚..等等兩~三種生魚片
也可以註明只要單一種，我當然就註明我要全鮭魚!!XDD
邱先生則點了海鮮蓋飯 NT.460元
有問邱先生怎麼不點這邊的招牌~無敵蓋飯!
他說上次吃看到朋友點，覺得份量太多怕會吃不完...所以選擇海鮮蓋飯!
本來猶豫蓋飯跟定食要怎麼選擇，後來看到桌上有一個說明立牌如下圖
看到蛋黃打散...些許芥末...等字眼，就浮現那個畫面>///<好美味的感覺!
於是就選擇蓋飯了XDD
首先上的味噌湯~裡頭的料真得頗多!
不太喜歡喝味噌湯的我，都因為有好多魚肉邊吃邊喝竟然很快就喝光了XDD
是不是真得很多>//< 還有蛋花牽絲~
不過有點可惜的是...沒有加豆腐
Q_Q超愛吃豆腐的說...
接下來!!!重頭戲--蓋飯上場!!!
左邊是邱先生的海鮮蓋飯，右邊是我的生魚片蓋飯(全鮭魚)
很明顯看出，邱先生的海鮮蓋飯，多了一個大干貝、兩隻蝦、一坨海膽!!!價格也多了210元....
↑↑海鮮蓋飯裡的蝦子近拍，邱先生說吃起來就是蝦子...很鮮，但沒有甘甜回味的感覺!!
↑↑接下來一樣是海鮮蓋飯中的海膽~
邱先生說海膽這很新鮮很好吃，我看他用筷子夾的時候還QQ彈彈的，沒有散開XDD
「吃起來就是很濃郁的香氣在嘴裡化開，突然間...嘴裡彷彿有浪潮席捲而來...是...大海的味道呀!!!」
上面那段話為邱先生所描述，聽他講我腦中都想到小當家飛上天的畫面了XD
海鮮蓋飯干貝的部分.........真的超好吃的啦Q_Q!!!!
咬一口下去嘴巴裡滿滿都是干貝香甜的味道!!而且好有彈性~ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的XD
真的好鮮甜，而且可以看到，大小比蛋黃還要大一點喔!
我想多的210元應該是貴在海膽跟干貝吧XD
接下來是我的生魚片蓋飯(全鮭魚)
大概有5~6片的鮭魚生魚片+蔥花+份量不少的蝦卵還有鮭魚子，跟一顆生蛋黃!
看看這金黃色的蛋加上鮮紅的鮭魚卵，再搭配底下飽滿有彈性的鮭魚生魚片~~
視覺上看起來真的超級美味的!!
接下來....準備要戳破了!! 是不是是不是!!超有彈性的蛋黃XD
破了破了!!!看著黃金蛋汁流下~淹沒鮭魚卵、蝦卵、生魚片>///<
視覺上的享受真得很不錯!
接下來開動囉!!!
...
...
一吃下去...瞬間有點覺得視覺 > 味覺，
可能視覺感受很強烈，所以讓我的味覺期待過高
不知道是不是拍照花了太多時間...飯的熱氣把鮭魚片稍微薰熱了
總之生魚片吃起來溫溫的><我比較愛冰冰涼涼的說...
鮭魚生魚片吃起來沒有那麼鮮甜，雖然很有彈性
但好像太有彈性了點...沒有入口即化的感覺Q_Q
(小六食堂的鮭魚生魚片就讓我念念不忘~~~又鮮又甜也很厚，還入口即化~~~)
還有我個人覺得是最大的遺憾><就是沒有醋飯阿!!
我覺得吃生魚片就是要配醋飯Q_Q超愛吃醋飯的說..
不過像邱先生就不愛吃醋飯!所以對他來說無所謂><就是看個人囉!
另外，雖然旁邊有說明蓋飯本身已經加醬油不需再額外淋
但我覺得蓋飯本身"內建"的醬油好少...吃到一半覺得蠻乾的
只好跟服務生再要了一碟醬油...
以下是個人不專業的結論
某些菜色的CP值算高，食材也很新鮮這點是肯定的!
因為廚房是用透明玻璃，可以看到料理過程~我經過的時候就看到廚師在料理魚~
還有干貝也很好吃!!到現在還記得干貝留在嘴巴裡的香味
據邱先生的說法，海膽也很讚，但因為我不敢吃就略過了XD
(小聲:可惜的是沒有醋飯Q_Q)
整體比起來還是覺得小六食堂的鮭魚生魚片跟飯比較讚!(完全由鮭魚&飯判斷Orz)
不過下次還是會想去金泰試試看其他菜色~別桌點的烤蝦看起來好好吃呀!
店面資訊:
金泰八德分店
電話：02-27511373
地址：台北市中山區八德路二段206號
營業時間：
週一～週五：11:30~15:00 、16:30~21:00兩時段
週六～週日：(例假日) 11:00~21:00